Nyheter

Den aktiva ingrediensen i te, tepolyfenoler, är ett antioxidantämne. I områden där te ofta dricks är cancerfrekvensen mindre bland invånarna.

Vitt vätskepulver, smältpunkt 120 ~ 125 grader, låg toxicitet, är en bra antioxidant. Det används ofta i polypropenharts.

Genom reduktionsreaktionen av antioxidanter, minska syrehalten i och runt maten.

Antioxidanter kan delas in i syntetiska antioxidanter (som BHA, BHT, PG, etc.) och naturliga antioxidanter (som tepolyfenoler, fytinsyra etc.) enligt deras källor.

Den har god stabilitet, kan samexistera med mat och har ingen effekt på matens sensoriska egenskaper (inklusive färg, arom, smak, etc.);

För att anpassa sig till utvecklingen från marint liv till landliv började landväxter producera antioxidanter som C-vitamin, polyfenoler och tokoferoler som det marina livet inte hade. Under evolut...

Antioxidanter är ämnen som blockerar de negativa effekterna av syre. Det är en typ av substans som kan hjälpa till att fånga och neutralisera fria radikaler och därigenom eliminera skador som orsak...