Antioxidanter

varför välja oss

Rik erfarenhet

Shanghai Exquisite grundades 2009 och är ett företag specialiserat på produktion och leverans av API:er och kemikalier.

Professionell teknik

Shanghai Exquisite samarbetar med Tianjin University och Shanghai Institute of Organic Chemistry för att fokusera på forskning och utveckling av hälsovårdsprodukter.

Kvalitetsgaranti

Våra produkter har klarat ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC och CFDA, Koreanska FDA, EU GMP och andra kvalitetsledningssystemcertifieringar, samt KOSHER- och HALAL-certifieringar.

Global försäljning

Våra produkter har exporterats till Europa, USA, Indien, Sydasien, Sydostasien och andra regioner och har blivit erkända och mycket berömda av marknaden och kunderna.

Hem 12 Sista sidan 1/2

Definition av antioxidanter

Antioxidanter är föreningar som hämmar oxidation (som vanligtvis sker som autooxidation), en kemisk reaktion som kan producera fria radikaler. Autooxidation leder till nedbrytning av organiska föreningar, inklusive levande material. Antioxidanter tillsätts ofta till industriprodukter, såsom polymerer, bränslen och smörjmedel, för att förlänga deras livslängd. Livsmedel behandlas också med antioxidanter för att förhindra förstöring, i synnerhet härskning av oljor och fetter. I celler kan antioxidanter som glutation, mykotiol eller bacillitiol och enzymsystem som superoxiddismutas förhindra skador från oxidativ stress.

Vad är TBHQ?

Tert-Butylhydrokinon (TBHQ, tertiär butylhydrokinon) är en syntetisk aromatisk organisk förening som är en typ av fenol. Det är ett derivat av hydrokinon, substituerad med en tert-butylgrupp.

Specifikation av tertiär butylhydrokinon

Kvalitet	Analytisk standard
Analysera	Större än eller lika med 98.0% (GC)
CAS-nummer	1948-33-0
Självantändningstemp	855 grader F
Hållbarhetstid	begränsad hållbarhet, utgångsdatum på etiketten
Parlamentsledamot	127-129 grad (tänd)
Formatera	Propert
InChI	1S/C10H14O2/c1-10(2,3)8-6-7(11)4-5-9(8)12/h4-6,11-12H,1-3H3

Egenskaper för tertiär butylhydrokinon

Hög antioxidantaktivitet i matoljor och fetter.
Liknar BHA och BHT i sin oxidativa förmåga.
Lösligt i fett.
Reagerar inte med koppar och järn och bildar inte komplexa föreningar. .
Blekar inte färgen på livsmedel.
Orsakar inte bismaker.
Citronsyra eller monoglyceridcitrater kan tillsättas för att förbättra lipidstabiliserande egenskaper.

Fördelar med att använda TBHQ

Lätt att införliva i fetter och oljor.
God löslighet i fetter och oljor.
Missfärgas inte i närvaro av järn- och metallkomplex.
Producerar ingen lukt när den tillsätts till ätliga oljor och fetter.
Stabil vid höga temperaturer och mindre flyktig än BHA.
Det är ett fritt flytande kristallint material, och kan därför hanteras enkelt.
Effektiv vid låg koncentration. Endast 2 kg TBHQ krävs för 10 ton matolja.
Erbjudanden ger skydd till stekt mat.
I ätliga oljor och fetter är TBHQ det säkraste alternativet i sin klass.

Tillämpningar av tertiär butylhydrokinon

TBHQ är en mycket effektiv antioxidant för omättade vegetabiliska oljor och många ätbara animaliska fetter. Det orsakar inte missfärgning även i närvaro av järn, och ändrar inte smak eller lukt av materialet den tillsätts. Det kan kombineras med andra antioxidanter som butylerad hydroxyanisol (BHA). Som livsmedelstillsats är dess E-nummer E319, där den används som en antioxidant. Det läggs till ett brett utbud av livsmedel, med högsta tillåtna gräns (1000 mg/kg) för fryst fisk och fiskprodukter. Dess främsta fördel är att förbättra lagringstiden.

Det används industriellt som stabilisator för att hämma autopolymerisation av organiska peroxider. I parfymer används det som fixeringsmedel för att sänka avdunstningshastigheten och förbättra stabiliteten. Det läggs också till lacker, lacker, hartser och oljefältstillsatser.

Vad är L-äppelsyra?

Äppelsyra är en organisk förening med molekylformeln C4H6O5. Det är en dikarboxylsyra som tillverkas av alla levande organismer, bidrar till den sura smaken av frukter och används som livsmedelstillsats. Äppelsyra har två stereoisomera former (L- och D-enantiomerer), även om endast L-isomeren existerar naturligt. Salterna och estrarna av äppelsyra är kända som malater. Malatanjonen är en metabolisk mellanprodukt i citronsyracykeln.

Teknisk information om L-äppelsyra

Utseende	Pulver
Fysiskt tillstånd	Fast
Löslighet	Lösligt i vatten (363 g/l vid 20 grader C), etanol (86,60 g/100 g vid 20 grader C), metanol (197,22 g/100 g vid 20 grader C), aceton (60,66 g/100 g vid 20 grader C) och eter (2,70 g/100 g vid 20 grader C).
Lagring	Förvara i rumstemperatur
Smältpunkt	101-103 grad C (lit.)
Kokpunkt	~306,4 grader C vid 760 mmHg (förutspådd)
Densitet	1,6 g/cm3 vid 20 grader C

Ansökningar

L-(-)-äppelsyra används som livsmedelstillsats, Selektivt -aminoskyddande reagens för aminosyraderivat. Mångsidig synton för framställning av kirala föreningar inklusive κ-opioidreceptoragonister, 1 ,25-dihydroxivitamin D3-analog och foslaktomycin B.

Användning av äppelsyra

Hudvård

Äppelsyra är en alfahydroxisyra, som sägs vara en naturlig peeling. Den kan användas för att jämna ut rynkor och fina linjer, förbättra hudens struktur, rengöra porer och förbättra hudens övergripande hud. På grund av detta har äppelsyra använts i olika hudvårdsprodukter.

Njursten

I en preliminär studie i ett labb visade sig äppelsyra öka urinens pH-nivåer, vilket gör bildning av njursten mindre sannolikt. Forskarna drog slutsatsen att äppelsyratillskott kan hjälpa till att behandla njurstenar av kalcium.

Fibromyalgi

En pilotstudie från 1995 fann att att ta äppelsyra i kombination med magnesium hjälpte till att lindra smärta och ömhet hos personer med fibromyalgi.

Torr mun

Användningen av en 1% oral äppelsyraspray har undersökts som en behandling för muntorrhet. Efter två veckors användning av sprayerna efter behov, hade de som använde äppelsyrasprayen förbättrade symtom i muntorrhet och ökat salivflöde.

Särskilda försiktighetsåtgärder och varningar

När det tas med munnen:Äppelsyra konsumeras ofta i livsmedel. Äppelsyra är möjligen säker när den används som läkemedel i upp till 6 månader.

När den appliceras på insidan av munnen:Äppelsyra är möjligen säker när den används i munspray eller sugtablett i upp till 6 månader.

När den appliceras på huden:Det finns inte tillräckligt med tillförlitlig information för att veta om äppelsyra är säker. Det kan orsaka biverkningar som hud- och ögonirritation.

Graviditet och amning:Äppelsyra konsumeras ofta i livsmedel. Det finns inte tillräckligt med tillförlitlig information för att veta om äppelsyra är säker att använda som medicin när du är gravid eller ammar. Var på den säkra sidan och håll dig till matmängder.

Vad är DL-vinsyra?

DL-Vinsyra är ett vitt pulver, flitigt använt i livsmedelsindustrin, används som ett skummedel för öl, surt smakmedel, smakmodifierat medel, och används främst för att göra vinsyrasalter, som kaliumnatriumtartrat, det kan också vara serveras som ett ölvesikant, surhetsmedel för livsmedel och smakämnen etc. Vinsyra är en vit kristallin organisk syra som förekommer naturligt i många växter, framför allt i vindruvor. Dess salt, kaliumbitartrat, allmänt känt som grädde av tandsten, utvecklas naturligt i processen för vinframställning. Naturligt förekommande vinsyra är kiral och är ett användbart råmaterial i organisk kemisk syntes. Den naturligt förekommande formen av syran är dextrovinsyra eller D-(-)-vinsyra.

Kemiska egenskaper

CAS-nr	133-37-9
IUPAC-namn	2,3-dihydroxibutandisyra
Molekylär formel	C4H6O6
InChI-nyckel	FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYNA-N
Synonym	(.+-.)-vinsyra\|DL−Vinsyra\|Paratvinsyra\|Racemisk vinsyra\|Uvinsyra
Utseende (färg)	Vit
Analys (silylerad GC)	Större än eller lika med 98,5 %
Form	Kristaller eller pulver eller kristallint pulver
Analys (vattenbaserad syra-bas titrering)	Större än eller lika med 98,5 till Mindre än eller lika med 101,5 %

Applicering av DL-vinsyra

DL-vinsyra kan användas:

I Debus-Radziszewski reaktionen som en svag syra för syntes av imidazoliumjonisk vätska.

Som tillsats i elektrokemisk avsättningsteknik för syntes av tunna vismutfilmer för användning som röntgenabsorbatorer.

Som ett komplexbildande medel för syntes av nanokristallint indiumtennoxid (ITO) pulver.

Som dopningsmedel för syntes av polyanilin nanofibrer och nanorör genom oxidationspolymerisation.

Hantering och lagring

Undvik bildning av damm och aerosoler.
Sörj för lämplig utsugsventilation på platser där damm bildas.
Förvara på sval plats.
Förvara behållaren väl tillsluten på en torr och väl ventilerad plats.
Lagringsklass: Ej brännbara fasta ämnen

Certifieringar

Våra produkter har klarat ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC och CFDA, koreanska FDA, EU GMP och andra certifieringar av kvalitetsledningssystem.

Vår fabrik

Shanghai Exquisite Biochemical Co., Ltd. grundades 2009, vi är specialiserade på produktion och leverans av API och kemikalier.

Vanliga frågor

F: Vad gör antioxidanter för kroppen?

S: En diet rik på antioxidanter kan minska risken för många sjukdomar (inklusive hjärtsjukdomar och vissa cancerformer). Antioxidanter avlägsnar fria radikaler från kroppens celler och förhindrar eller minskar skador som orsakas av oxidation. Den skyddande effekten av antioxidanter fortsätter att studeras runt om i världen.

F: Var får vi de antioxidanter vi behöver?

S: Våra kroppar gör några av de antioxidanter vi behöver. Ytterligare antioxidanter kommer från livsmedel, såsom frukt, grönsaker och spannmål. Vissa antioxidanter, som vitamin C och E och betakaroten, finns även som kosttillskott.

F: Kan antioxidanttillskott hjälpa till att förebygga cancer?

S: De nuvarande bevisen stöder inte tanken att antioxidanttillskott kan förebygga cancer. Faktum är att höga doser av en antioxidant, betakaroten, kan öka risken för lungcancer.

F: Kan antioxidanttillskott hjälpa till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar?

S: De nuvarande bevisen stöder inte tanken att antioxidanttillskott kan förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Faktum är att höga doser av en antioxidant, betakaroten, kan öka risken för dödsfall i hjärt-kärlsjukdom.

F: Vilka är de fyra viktigaste antioxidanterna?

S: Det finns hundratals, förmodligen tusentals, olika ämnen som kan fungera som antioxidanter. De mest välbekanta är vitamin C, vitamin E, betakaroten och andra relaterade karotenoider, tillsammans med mineralerna selen och mangan.

F: Vilken mat är rik på antioxidanter?

S: Sa inte din mamma alltid åt dig att äta dina grönsaker? Broccoli, spenat, morötter och potatis är alla höga i antioxidanter, och det är också kronärtskockor, kål, sparris, avokado, rödbetor, rädisor, sallad, sötpotatis, squash, pumpa, grönkål och grönkål. Att använda mycket kryddor i matlagningen är bra.

F: Vad betyder antioxidant?

S: Antioxidanter är konstgjorda eller naturliga ämnen som kan förhindra eller fördröja vissa typer av cellskador. Antioxidanter finns i många livsmedel, inklusive frukt och grönsaker. De finns även som kosttillskott. Exempel på antioxidanter inkluderar: Betakaroten.

F: Kan för mycket antioxidanter vara skadligt?

S: Allt eftersom forskningen har fortskridit har det blivit uppenbart att antioxidanter – särskilt i större mängder än vanligt – kanske inte alltid är fördelaktiga. Stora mängder antioxidanter kan störa viktiga funktioner i cellen, inklusive dess försvarsmekanismer och normala signaler.

F: Är kaffe en antioxidant?

S: Kaffe är en potent källa till hälsosamma antioxidanter. Faktum är att kaffe visar mer antioxidantaktivitet än grönt te och kakao, två antioxidant superstjärnor. Forskare har identifierat ungefär 1,000 antioxidanter i obearbetade kaffebönor, och hundratals fler utvecklas under rostningsprocessen.

F: Vilken är den starkaste antioxidanten?

A: Astaxanthin, en xantofyllkarotenoid, är den karotenoid som förekommer mest i marina organismer och är en av de mest kraftfulla naturliga föreningarna med anmärkningsvärd antioxidantaktivitet.

F: Vilken är den bästa och mest kraftfulla antioxidanten?

A: Glutation.
Koenzym Q10.
Vitamin E.
C-vitamin.
Selen.
Mörk choklad.
Pekannötter.
Blåbär.

F: Är bananer höga i antioxidanter?

S: Frukt och grönsaker är utmärkta källor till antioxidanter i kosten, och bananer är inget undantag. De innehåller flera typer av potenta antioxidanter, inklusive flavonoider och aminer. Dessa antioxidanter är kopplade till många hälsofördelar, såsom minskad risk för hjärtsjukdomar och makuladegeneration.

F: Vilken frukt innehåller högst antioxidanter?

Svar: Blåbär. Även om röda och lila frukter som blåbär, granatäpplen, syrliga körsbär, björnbär, gojibär och hallon har de högsta kvantiteterna, finns antioxidanter också rikligt i olika vegetabiliska livsmedel.

F: Är citron en antioxidant?

A: Ja. Citroner är en utmärkt källa till C-vitamin och flavonoider, som är antioxidanter. Antioxidanter hjälper till att ta bort fria radikaler som kan skada celler från kroppen. Dessa näringsämnen kan hjälpa till att förebygga sjukdomar och öka hälsa och välbefinnande.

F: Vilka är biverkningarna av antioxidanter?

S: Förstoppning, diarré eller orolig mage kan förekomma. Dessa effekter är vanligtvis övergående och kan försvinna när din kropp anpassar sig till denna medicin. Om någon av dessa biverkningar varar eller förvärras, tala omedelbart om för din läkare eller apotekspersonal.

F: Är det säkert att äta antioxidanter varje dag?

S: Antioxidanttillskott anses vanligtvis vara hälsosamma men kan vara problematiska när de tas i överskott. De kan minska träningsfördelarna och öka risken för vissa cancerformer och fosterskador. Generellt sett är det mycket bättre att få i sig de antioxidanter som din kropp behöver genom en hälsosam kost.

F: Har choklad antioxidanter?

S: En studie visade att kakao och mörk choklad hade mer antioxidantaktivitet, polyfenoler och flavanoler än någon annan frukt som testades, inklusive blåbär och acaibär. Kakao och mörk choklad har ett brett utbud av kraftfulla antioxidanter. Faktum är att de har mycket mer än de flesta andra livsmedel.

F: Vilken är den bästa antioxidanten att ta dagligen?

S: Tre av de viktigaste antioxidantvitaminerna är betakaroten, vitamin C och vitamin E. Du hittar dem i färgglada frukter och grönsaker, särskilt de med lila, blå, röda, orange och gula nyanser. Dessa livsmedel är också rika på antioxidanter: Katrinplommon.

F: Vilka är de två viktigaste antioxidanterna?

A: E- och C-vitaminer är de viktigaste bland vitaminerna som naturliga antioxidanter. Vitamin C, som innehåller askorbinsyra och dess oxidationsprodukt dehydroaskorbinsyra, har många biologiska aktiviteter i människokroppen. Mer än 85 % av C-vitamin i människans kost kommer från frukt och grönsaker.

F: Är äpplen höga i antioxidanter?

A: Ja. Det är inte bara många kulturer som njuter av äpplen, utan de är också en bra källa till antioxidanter.

F: Är tomater höga i antioxidanter?

S: Tomater är låga i kalorier och ger viktiga näringsämnen som C-vitamin och kalium. De är också rika på antioxidanter - en som kallas lykopen, ansvarig för tomaternas karakteristiska färg, är kopplad till flera fördelar, såsom minskad risk för hjärtsjukdomar och vissa cancerformer.

Som en av de mest professionella antioxidanttillverkarna i Kina kännetecknas vi av bra service och punktlig leverans. Du kan vara säker på att köpa högkvalitativa antioxidanter till konkurrenskraftigt pris från vår fabrik.