Introduktion
Kaliumsorbat används främst som livsmedelskonservering. Det används ofta eftersom det har en mycket stark hämmande effekt på mögel och förstörande bakterier och är lättlösligt i vatten.
Kaliumsorbat har rekommenderats av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation som ett säkert och effektivt livsmedelskonserveringsmedel. Kaliumsorbat har egenskaperna för låg toxicitet, god anti-mögeleffekt, ändrar inte matens ursprungliga egenskaper, lätt att använda och har ett brett spektrum av tillämpningar. Därför har många utländska utvecklade länder använt kaliumsorbat som ett bra och effektivt konserveringsmedel, som används flitigt i mat.
| Föremål | Specifikation | Resultat |
| Utseende | Vit granulär eller pulver | Vit granulär |
| Identifiering | Anpassa | Följer |
| Analysera | 98,0-101,0 % | 100.83% |
| Alkalinitet (som K2CO3) | Mindre än eller lika med 1.0 % | < 1.0 |
| Surhet (som sorbinsyra) | Mindre än eller lika med 1.0 % | < 1.0 % |
| Aldehyd (som formaldehyd) | Mindre än eller lika med 0,1 % | < 0.1 % |
| Bly (Pb) | Mindre än eller lika med 2 mg/kg | < 2 mg/kg |
| Tungmetaller (som Pb) | Mindre än eller lika med 10 mg/kg | < 10 mg/kg |
| Kvicksilver (Hg) | Mindre än eller lika med 1 mg/kg | < 1 mg/kg |
| Arsenik (som As) | Mindre än eller lika med 3 mg/kg | < 3 mg/kg |
| Förlust vid torkning | Mindre än eller lika med 1.0 % | 0.12% |
| Utseende | Vit granulär eller pulver | Vit granulär |
| Identifiering | Anpassa | Följer |
Funktioner och applikationer
1. Det används för yoghurt, ost, vin, dips, pickles, torkat kött, läsk, bakverk, glass
Kaliumsorbat används som konserveringsmedel i ett antal livsmedel, eftersom dess antimikrobiella egenskaper stoppar tillväxten och spridningen av skadliga bakterier och mögel. Det används i ost, bakverk, sirap och sylt. Det används också som konserveringsmedel för uttorkad mat som ryckig och torkad frukt, eftersom den inte lämnar en eftersmak. Användningen av kaliumsorbat ökar hållbarheten för livsmedel, så många kosttillskott inkluderar det också. Det används ofta i vinproduktion eftersom det hindrar jästen från att fortsätta jäsa på flaskorna."
2. Det används för konserveringsmedel
Kaliumsorbat används särskilt i livsmedel som förvaras i rumstemperatur eller som är förkokta, såsom konserverad frukt och grönsaker, konserverad fisk, torkat kött och desserter. Det används också ofta i mat som är utsatt för mögeltillväxt, såsom mejeriprodukter som ost, yoghurt och glass. Många livsmedel som inte är färska är beroende av kaliumsorbat och andra konserveringsmedel för att förhindra att de förstörs. I allmänhet är kaliumsorbat i mat mycket vanligt.
3. Det används för vinframställning
Kaliumsorbat används också ofta i vinframställning för att förhindra att vin tappar sin smak. Utan ett konserveringsmedel skulle jäsningsprocessen i vin fortsätta och få smaken att förändras. Läsk, juice och läsk använder också ofta kaliumsorbat som konserveringsmedel.
4. Det används för skönhetsprodukter
Medan kemikalien är vanlig i mat, finns det många andra användningsområden för kaliumsorbat. Många skönhetsprodukter är också benägna att mögeltillväxt och använder konserveringsmedlet för att förlänga livslängden på hud- och hårvårdsprodukter. Det är mycket troligt att ditt schampo, hårspray eller hudkräm innehåller kaliumsorbat.
Populära Taggar: kaliumsorbat, Kina kaliumsorbattillverkare, fabrik
