Introduktion
Konjac är en växt som finns i Kina, Japan och Indonesien. Växten är en del av släktet Amorphophallus. Vanligtvis trivs den i de varmare regionerna i Asien. Extraktet av konjacroten kallas Glucomannan. Glucomannan är ett fiberliknande ämne som traditionellt används i matrecept, men nu används det som ett alternativt sätt att gå ner i vikt. Tillsammans med denna fördel innehåller konjacextrakt andra fördelar för resten av kroppen också.
| namn | Konjak Tuggummi |
| Specifikation | livsmedelskvalitet |
| Förpackning | I 25 kg påsar |
| Funktionell användning | Förtjockningsmedel |
| Föremål | Specifikationer |
| Utseende | vitt eller krämfärgat och fritt flytande puder |
| Partikelstorlek | 120 - 200 mesh |
| Viskositet: 1% vattenlösning vid, 35 grader, 1 timme, | 36000 mPas min |
| Brookfield modell DV-1 viskosimeter, spindel nr 4,6; 12 rpm | |
| Gluomannaninnehåll | 80 % min |
| Förlust vid torkning | 10 % max |
| PH av 1% lösning i vatten | 7 |
| Bly(Pb) | 1.0 mg/kg max |
| Arsenik(As) | 3.0 mg/kg max |
| SO2 | 0,5 g/kg max |
| Olösliga ämnen | 6 % max |
| Totalt tallriksantal | 5000 CFU/G Max |
| Jäst och mögel | 100 CFU/G Max |
| Koliform | Negativ |
| Salmonella | Negativ |
Funktioner och applikationer
1. Användning inom livsmedelsindustrin: Tillverkning av gelningsmat, som används som matförtjockningsmedel och vidhäftningsmedel såsom gelé, glass, välling, kött, mjölmat, fast dryck, sylt etc.
2. Användning inom hälso- och sjukvårdsindustrin: Modulera metabolismen av lipid, minska serumtriglyceriden och kolesterolet, förbättra sockermotståndet och förhindra diabetes, lindra förstoppning och förhindra tarmcancer, producera ingen energi och förhindra fethet, modulera immunitetsfunktionen .
3. Användning i den kemiska industrin: Eftersom konjac glukomannan medelmolekylvikt på 200,000 upp till 2,000,000 är så stor, visciditeten är hög och flytbarheten är bra, den har applicerats på kemisk industri som petroleum, kataplasman för färgtryckning, terrafilmen, blöjan, medicinkapseln och så vidare.
Populära Taggar: konjac glucomannan, Kina konjac glucomannan tillverkare, fabrik
