Introduktion
Mogroside är ett ljusgult pulver med doft av munkfrukt, mycket söt smak, smältpunkt 197-201 grad (nedbrytning). Stark termisk stabilitet, lättlöslig i vatten och utspädd etanol.
Specifikation:
1. Luo Han Guo-extrakt 98 % Mogroside V
2. Luo Han Guo-extrakt 80% Mogrosides / 25% Mogroside V
3. Luo Han Guo-extrakt 85 % mogrosider
4. Luo Han Guo-extrakt 90% Mogrosides /30% Mogroside V
5. Luo Han Guo-extrakt 95 % mogrosider
6. Luo Han Guo-extrakt 25 %, 30 %, 40 %, 50 % Mogroside V
7. Luo Han Guo Extrakt Koncentrerad juice 60~65 Brix, 1% ~2% Mogroside V
8. Luo Han Guo Juice Pulver
Funktioner och applikationer
1. Socker- och sirapsersättning: Sötma 300+ gånger så söt som bordssocker [sackaros], är ett naturligt, mycket sött (300 gånger sötare än rörsocker), kalorifritt, pulveriserat koncentrat från Luo Han-frukt. De aktiva komponenterna är triterpenglukosider som kallas mogrosider. Mogrosider klarnas från Luo Han-frukt med en patenterad process som involverar hett vatten, en hartskolonn och spraytorkning. Mogrosiderna klarnas med denna process, vilket ger ett fint pulver som har mer än 80% totalt glukosidinnehåll med en mogrosid V (den sötaste av mogrosiderna) som är större än 30%.
2. Traditionell TCM-användning: Luo Han Guo-extrakt (Mogroside) har använts i traditionell kinesisk medicin för förkylningar, hosta, halsont, gastrointestinala sjukdomar, såväl som en blodrenare.
3. Luo Han Guo Extract (Mogroside) är lättlösligt i vatten utan sediment: Extraktet innehåller 80 % eller mer Mogroside. Mogroside är 300 gånger sötare än rörsocker och har lågt kaloriinnehåll. Det är en stabil, icke-jäsbar tillsats som är idealisk för diabetiker.
4. Näringsinnehåll: Luo Han Guo-extrakt (mogroside) innehåller höga mängder aminosyror, fruktos, vitaminer och mineraler.
5. Det används också i traditionell kinesisk matlagning för smak och näring. Det är ett mångsidigt naturligt sötningsmedel som är idealiskt för att ersätta konstgjorda sötningsmedel som aspartam.
6. Det fungerar bra i drycker, bakad mat, näringsrik mat, dietmat eller andra livsmedelsprodukter som kräver antingen ett lågt eller inget kolhydratsötningsmedel eller lågt eller inga kalorier. Matlagning eller bakning påverkar inte smaken eller sötman.
Populära Taggar: munkfruktextrakt, Kina tillverkare av munkfruktextrakt, fabrik
